Waarom heb je vetten nodig?

Vetten zijn essentieel voor je gezondheid

Veel mensen zijn in verwarring over voeding.  Ik hoor regelmatig van mensen dat ze niet meer weten wat ze nu wel of niet het beste kunnen eten.  Mijn advies is in ieder geval: luister naar je lichaam!  Hoe voel je je nadat je een hamburger hebt weggewerkt?  Of als je een fruitsalade hebt gegeten?  Het één lijkt waarschijnlijk ongezonder dan het ander.  Maar als je niet goed tegen fruitsuikers kunt is een fruitsalade misschien ook teveel van het goede.

Vandaag informatie over een essentieel onderdeel van gezonde voeding: vetten!  Zeker in de winter van belang omdat ons immuunsysteem dan meer energie nodig heeft.  Vetten beschermen je organen en dienen als isolatie.  Geen enkel vet is echt slecht of juist goed; we hebben ze allemaal nodig voor een optimale gezondheid.  Uitzondering zijn transvetten – die kun je het beste helemaal mijden.  We eten over het algemeen echter te veel van de ene en te weinig van de andere soort.

Vet heb je nodig voor de energie en de opbouw van onze cellen en dan met name voor de zenuwcellen en de hersenen.  Hersenen bestaan voor meer dan de helft uit vetten!  Vetten stimuleren bepaalde hormonen die je een gevoel van verzadiging geven.  Vetten zijn ook nodig voor de aanmaak van veel belangrijke hormonen zoals oestrogeen en testosteron.  Tenslotte hebben vetten een modulerende invloed op genen: door voldoende gezonde vetten te eten voorkom je mogelijk schadelijke DNA-mutaties.

Ik ben geen fan van het voedingscentrum, maar deze infographic is wel verhelderend.

Volgende keer meer over gezonde vetten.

 

Een vitamine D-tekort?

Hoe weet je of je een Vitamine D-tekort hebt? Eigenlijk alleen door een bloedtest te laten doen via de huisarts. De minimale waarde is 80 nmol/l maar helaas gaan veel huisartsen nog uit van oudere richtlijnen waarbij een waarde van 50 nmol/l nog als “normaal” wordt gezien. Heb je een waarde onder de 40 nmol/l kun je via de huisarts een “stootkuur” Cholecalciferol krijgen. Dit is een vloeibare D3; de meest actieve vorm van Vitamine D.

De Gezondheidsraad adviseert kinderen tot 4 jaar, vrouwen boven de 50 en mannen boven de 70 extra vitamine D te slikken. Ook gesluierde vrouwen, mensen die niet dagelijks tussen 11. 00 en 15.00 uur buiten komen of mensen met een getinte huidskleur moeten volgens de Gezondheidsraad extra vitamine D nemen. Dit advies wordt slecht opgevolgd. Zo krijgt ca. 40% van de kinderen tot 4 jaar geen extra vitamine D. Bij kinderen zorgt voldoende Vitamine D ook voor een goede ontwikkeling van de hersenen!

Mijn advies: regelmatig vette vis eten, naar buiten wanneer het maar kan én een supplement nemen. Een volwassene heeft 2000iu per dag nodig als je niet in de zon komt. In de winter zou je van tijd tot tijd onder de zonnebank kunnen gaan (bij een gerenommeerd instituut waar ze er veilig mee omgaan).

Let op: het lichaam is een fantastische “fabriek”!  Maar om goed te kunnen functioneren heeft het veel meer nodig dan een tijdelijke aanvulling van vitamine D (of andere vitamines of mineralen). Als mensen tegen mij zeggen dat ze wel eens iets geprobeerd hebben maar dat het geen verschil maakte ligt dat 9 van de 10 keer eraan dat er niet naar het totaalplaatje wordt gekeken.

Daarom is het zinnig om een goede multivitamine te nemen.  Daarin zitten de juiste verhoudingen vitamines en mineralen om daadwerkelijk iets voor je lijf te betekenen. Indien nodig aangevuld met extra vitamine D3. Dat kan ook voor je kinderen.  Er zijn natuurlijk geen twee versies van jezelf of je kind zodat je uit zou kunnen proberen wat wel of niet werkt.  Maar er is ruim voldoende wetenschappelijk bewijs om dit verhaal te ondersteunen!

Een heel interessant boek dat ik je aan kan raden is “Optimaal gezond zonder medicijnen” van Dr. Rudy Proesmans.

Vermoeid door Vitamine D-tekort?

We hebben een paar mooie dagen gehad, maar nu is het echt herfst. Vandaag wil ik daarom aandacht besteden aan Vitamine D; een vetoplosbare vitamine.

De volgende symptomen wijzen op een tekort: vermoeidheid, lusteloosheid, verminderde weerstand waardoor je snel een verkoudheidje oppikt, spierpijn zonder oorzaak, krampen. Vrij algemene klachten dus, waardoor de relatie met een Vitamine D tekort niet altijd wordt gelegd. Maar de gevolgen op de langere termijn zijn ernstiger: osteoporose, obesitas (!), allergieën, infecties, ziekte van Crohn en zelfs hartfalen worden in verband gebracht met een tekort.

Vitamine D is belangrijk voor sterke botten en tanden en het is van invloed op de weerstand en de werking van spieren. Het wordt onder invloed van zonlicht in de blote huid aangemaakt – de beste vorm!
Probleem is dat de zon in Nederland alleen van april tot oktober tussen 11 en 15 uur voldoende krachtig schijnt voor die aanmaak. Dat zijn nu net de tijden dat geadviseerd wordt om uit de zon te blijven en je goed in te smeren. Vitamine D zit ook in voeding. Vooral vette vis zoals zalm, haring en makreel; eieren en paddenstoelen bevatten aardig wat vitamine D.

Van een bevriende verloskundige hoorde ik dat álle vrouwen die in haar praktijk op vitamine D geprikt worden een tekort hebben. Ben je zwanger heb je bovendien extra vitamine D nodig omdat je kindje “voorrang” krijgt en jouw voorraad gebruikt. Begin je dus al aan de zwangerschap met een tekort, is jouw vitamine D status uitgeput aan het einde van de zwangerschap. En dan is het heel lastig om alleen met gezond eten of in de zon komen dit weer op te bouwen.

Volgende keer meer over Vitamine D!

Een einde aan homeopathie?

Er zijn van die krantenberichten waar ik me over op kan winden. Het zal niets veranderen, maar ik kan het niet laten. Vandaag was zo’n dag …

In de Volkskrant: De Adviesraad EU wil het gedogen van homeopathie stoppen. Mijn eerste reactie is ongeloof.
In Zwitserland is homeopathie een erkende geneeswijze. Er zijn veehouders die liever homeopathische middelen dan medicijnen gebruiken. De omzet van homeopathische middelen is 6 miljard in de EU en stijgt nog ieder jaar.
Waarom zou dat zijn?!
Dit jaar was ik in Duitsland in een apotheek waar een hele afdeling kruidengeneeskunde was en een wekelijks spreekuur van de apotheker (!) om een kruidenmengsel samen te laten stellen voor je klachten. Celzouten, Bachbloesems en homeopathische middelen worden in de apotheek verkocht. Artsen schrijven Kneipp baden en thermaal baden voor (en het wordt vergoed door de zorgverzekeraar). Idem in Oostenrijk. Vorig jaar belandde mijn partner in Luxemburg op de Spoedeisende Hulp, waar ze aromatherapie gebruiken voor geëmotioneerde patiënten.
Zijn ze in het buitenland hélemaal gek geworden of spelen er andere zaken?!